多吃新鲜果蔬可强筋健骨吗

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医生主讲实录

可以,蔬菜中的春菊、小松菜、豆芽、白萝卜、大头菜等绿色蔬菜中含有维生素k,能够促进骨骼强健,维生素k是一种存在于绿色蔬菜,海藻类和绿茶类等食物中的营养素。

根据美国研究发现,女性血液中的维生素k含量越高,则大腿骨颈部骨质的风险就越低。此外,纳豆中含有的维生素k,也是非常多的。同时纳豆菌还能在肠道中发挥出作用,维生素k能够防止蛋白质对骨骼的损坏,保证骨骼中钙质的不流失。

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