妙手医生精选

早期糖尿病的饮食食谱

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医生主讲实录

推荐几款食谱适宜糖尿病病人食用:

第一,口蘑冬瓜,材料是冬瓜,口蘑,葱,姜末,食盐,味精适量,烹调油。

做法是将冬瓜去皮切成3厘米见方的片,口蘑切片,锅内放油加热,放葱然后放入少许的清汤,食盐烧开,放入冬瓜,口蘑旺火炒熟,放味精出锅即可。其功效为冬瓜是天然的利尿消肿剂,对糖尿病病人有良好的消肿作用。

第二,就是生菜包松仁鱼米,材料是生菜,玉米,松子仁,色拉油,青鱼,豆瓣酱,盐等调味品适量。

做法是将青鱼改刀成粒状上浆,然后,油锅边炒松仁儿,玉米加入鱼粒翻炒,加盐和味精后起锅,生菜洗净,吃时用整个生菜,然后包炒松仁玉米,及豆瓣酱即可,其功效是生菜富含维生素,松仁儿含不饱和脂肪酸及维生素,鱼米含优质的蛋白。

以上内容仅供参考

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