怎样预防胃癌

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医生主讲实录

预防胃癌要从饮食做起,多服用补硒的食物,平时要注意饮食卫生,多吃藕粉、豆类、芝麻、芦笋、海带、蘑菇、茄子、葱、木耳、牛奶、淡水鱼、动物肝、肾等。忌食熏烤、油炸、腌制的食物。避免多食过度刺激性饮食及熏制品。节制烟酒,定时饮食,防止暴饮暴食,少吃盐,经常食用新鲜蔬菜及水果,多食牛奶及奶制品,经常食用大蒜。

患者的每日的食物的摄取量应该是固定的,脂肪含量不宜过高,占每日总热能的15%左右最合适,蛋白质可以占总热能的20%左右,而且的应该有50%的蛋白质是优质蛋白,比如说动物性或者是豆类蛋白质,糖类应该占总热能的65%左右,以便肝脏能够储存更多的肝糖原,为病人进食困难的时候提供热能和维持血糖。

 

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