我国膳食分为四个类型。
第一,广东人膳食平均一天6-7克食盐,最轻淡,第二个就是上海,一天8到9克食盐,他们喜欢放点糖,不太咸,也挺好。第三个就是北京,一天14到15克食盐,这样就多了,应该砍掉三分之一或者一半。食盐吃得最多的是东北人,一天18到19克食盐,这就太多。
据调查,我国河北、北京地区为心血管高血压病高发地区,专家认为与食盐的摄入多,口味重有很大的关系,其实每个人每天使用的食盐不应超过六克,人如果食盐过多可能导致高血压,高血压患者每天食盐量应该在六克以下,这里说的食盐量还得算上调味品,佐料,半成品等含盐量的一些食物,它们全部加起来总量不能超过六克,如果食盐使用量严格控制在六克以下,大多数轻度高血压患者的血压可以降到正常水平。
