骨折首先应该吃一些清淡以绿色蔬菜为主的一些非刺激性食物。骨折后一到两周,此时骨折的部位瘀血肿胀,经络不通、气血阻滞期间需要注意活血化瘀,行气散结,患者骨折部位疼痛,食欲与肠胃功能均有所降低,因此饮食应以清淡开胃易消化易吸收的食物为主。
如蔬菜、蛋类、豆制品、水果、鱼汤、瘦肉等,制作以清蒸熬炖为主,避免煎炸炒烩,燥热油腻食品,黄豆骨头汤属于肥腻滋补的范畴,所含的脂肪较多,不易消化吸收,有诱发大便干燥的作用,最好不要食用。二到三周的时候,患者从生理及精神上对于骨折后的情况有所适宜,骨折所引起的疼痛也已缓解,瘀血肿块大部分消失,食欲及肠胃功能均有所恢复,饮食上应由清淡转为适当的高营养,满足骨痂生长的需要。
可在初期的食谱上加以骨头汤,鸡汤、鱼类、蛋类以及动物肝脏之类等,可以补给更多的维生素a,补充蛋白质,适当的多吃一些青椒、西红柿、芥菜、青菜等。
