山药可以和醋一起吃可以有效的治疗冠心病,山药是防治动脉硬化和冠心病的理想食品,能够为人体提供大量的黏液蛋白,对人体有特殊的保健作用,能够预防心血管系统的脂肪沉积,避免出现过度肥胖。
山药含有淀粉,能够分解成维持人体生命的重要物质,蛋白质和糖类,山药所含有的谷甾醇具有降低血存的作用,对于防治冠心病、高胆固醇血症有一定的效果。
山药含有丰富的纤维素,它可以降低胆固醇。另外,山药的重要成分之一多巴胺具有扩张血管,改善血液循环的作用,该成分在血液衰竭的抢救过程中占据重要的地位,山药还可以调节内分泌,补气通脉。
山药的食用方法主要是和醋一起食用,准备材料辣椒、山药,山药要选粗的,细的是用来炖汤,将准备好的山药洗干净放入水中切片,然后山药、辣椒切丁放入碗中,起锅刷油,然后加入山药翻炒,再放入一些调味品,煮熟之后可以服用来治疗冠心病。
