新鲜蔬菜患者基本上都可吃,没有太多忌口,管理好饮食对肾病的治疗有很大影响,好的饮食习惯,做出正确饮食原则,对肾功能保护能取到关键作用。
由于肾病患者常伴有高血压、高血脂疾病,要限制脂肪摄入量,日常生活中脂肪摄入的来源主要两类:
一、动物油脂,比如肉类、内脏。
二、植物油中含有大量脂肪,比如花生油、葵花子油等。
动物油脂中含有不饱和脂肪酸、含胆固醇高,每天摄入食物量少于二两,动物内脏最好不要吃,植物油类可吃含脂肪较少的橄榄油,不饱和脂肪酸,能把体内坏的胆固醇转化成为好的,对于钾、磷摄入量限制主要针对肾病四期患者,主要是肾衰竭、尿毒症患者,肾脏早期患者无特殊情况不用限制摄入量。
