葡萄是人们最喜欢的水果之一,甜酸可口水分足,营养非常丰富,有研究表明葡萄中含有天然的维生素,纤维素以及生物活性物质,对肝炎病毒携带者来说具有很好的保肝作用,可以多吃保肝护肝食物是肝病患者天天需要注意的,使养护肝脏和美味结合起来可以避免服用过多的保肝药,这是慢性肝炎病毒携带者理想的选择,中医认为葡萄性平味甘酸,能补气血强筋骨,益肝阴利小便,舒筋活血,暖胃健脾,除烦解渴。
现在医学则证明葡萄中所含的多酚类物质是天然的自由基清除剂具有很强的抗氧化活性,可以有效的调整肝脏细胞的功能,抵御或减少自由基对它们的伤害。此外它还具有抗炎作用,能与细菌、病毒中的蛋白质结合使它们失去致病能力。
国外的研究证明,新鲜的葡萄,葡萄液,葡萄干都具有抵抗病毒的能力,葡萄中含有丰富的葡萄糖及多种维生素,对于肝炎病毒携带者来说可以保护肝脏,减轻腹水和下肢浮肿的效果非常明显,提高血浆白蛋白,降低转氨酶,葡萄中的葡萄糖、有机酸氨基酸、维生素对大脑神经有兴奋作用,对肝炎伴有的神经衰弱和疲劳症状有改善效果。
