胆结石能不能吃酒糟

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医生主讲实录

胆结石的病人可以吃酒糟,但是应该尽量少吃或者是尽可能不吃。为什么这么说,从胆结石的成因来寻找答案。

胆结石的成因非常复杂,与多种因素有关,任何影响胆固醇与胆汁酸和磷脂浓度比例和造成胆汁一致的因素都可以导致胆结石的形成,如女性激素、肥胖、妊娠、高脂肪饮食、长期的肠胃营养、糖尿病、高脂血症、胃切除或者是胃肠吻合手术后,回肠末端疾病和回肠切除术后,肝硬化,溶血性贫血等都可以造成胆结石的形成。

在我们国家经济发达城市和西北地区的胆囊结石发病率相对较高,考虑与地方的饮食习惯有关。酒糟含有一定的酒精,长期的服用就是可能会导致高脂血症,本身酒糟也是会有酒精,长期的服用也可能会导致肝脏损害导致一定肝硬化的可能,所以就是有胆结石的病人尽量少吃或者是不吃酒糟的,但偶尔吃一下也未尝不可。

胆结石的病人应该平常应该以低脂肪饮食、低胆固醇饮食、清淡饮食为主,少吃油腻,少吃动物内脏、蛋黄、鱼子等等,不能喝酒。

以上内容仅供参考

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