胰腺炎的患者是不可以吃蛋黄的,因为蛋黄主要就是脂肪含量高,而且富有胆固醇。胰腺炎的患者不能吃油腻、高脂肪的食物,所以像一些鸡蛋,还有牛奶、鸡汤、鱼汤都是不可以吃的,可以吃一些清淡的小米粥、面条、菜汤,还有面汤等这些都是可以的。
因为胰腺炎主要都是由于胆道疾病引起的,就是有胆石症或者是胆囊炎,这些都是需要积极的进行治疗,可以吃一些流质以及容易消化的食物,油腻的食物尽量不要吃,像烧烤、火锅、油炸食品都不可以吃,而且冰镇的啤酒、果汁、饮料以及像葱、姜、蒜辛辣味的调味品也尽量不要吃,避免有过敏、皮肤发红、灼热的症状。
平时可以多吃一些新鲜的水果蔬菜,补充维生素,满足机体对维生素的需求,也能够帮助胰腺炎的恢复。
