酒精肝的患者,在饮食上要清淡,首先要严格的戒酒,严格的戒酒之后,还需要保持一些清淡的饮食。要避免过分辛辣刺激,油腻,霉变的食物,多适当的摄入一些优质蛋白,比如鸡,鸭,鱼,瘦肉,蛋,豆制品。
还需要多适当的,摄入一些新鲜的蔬菜和水果,就比如一些苹果,香蕉,梨,葡萄,橙子,猕猴桃以及大白菜,小白菜,黄瓜,豆角等。食物的准备要丰富营养、要均衡,还需要补充热量,可以以稀饭,面条,米饭等。
酒精肝的患者必要的时候,要外源性的补充一些维生素B,酒精肝的患者长期大量的喝酒,容易导致维生素B的缺乏,要通过大量的水果和蔬菜,也能够获得很大的补充。
