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医生主讲实录

像牛鞭它主要是滋补的一种食物,它含有丰富的蛋白质,具有维持钾钠平衡,消除水肿,缓解贫血的症状。它还含有铜,铜它是人体健康不可缺少的微量元素,对于血液,中枢神经和免疫系统还有骨骼的组织,以及肝,心等内脏的发育和功能都有重要的影响。

像冠心病患者平时是可以少量的吃一些的,吃得太多肯定是会造成热量以及脂肪的摄入太多,导致病情不稳定,适当的吃还是比较的不错的。

像比较消瘦的一些贫血的一些患者,还有像有水肿症状,甚至有的出现头晕,乏力,耳鸣,皮肤黏膜及指甲等颜色苍白,体力活动后感觉气促症状的这些人群,也都是可以适当的吃一些牛鞭。

还有就是注意在牛鞭的做法上,可以是清炖或者是爆炒都可以,但是不要放太多的盐,这样有利于营养的吸收。

以上内容仅供参考

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