胡萝卜是一种非常好的蔬菜,胡萝卜当中富含丰富的β胡萝卜素,具有抗氧化,解毒,抗癌的作用,同时还可以防治白内障,保护肝脏,预防心血管疾病。
肺癌的患者也是可以吃胡萝卜的,对于病人的恢复往往是比较好的,但是什么事情都是过犹不及,肺癌的患者虽然可以吃胡萝卜,但是不要吃得太多,因为如果是每天补充5mg剂量的胡萝卜素,是有抗癌作用的。但是如果是摄入过多的胡萝卜素,就会阻止维生素A与相应受体的结合,进而阻止肿瘤抑癌基因的转化,结果不是抑癌,还会有致癌的作用,所以肺癌的患者可以吃胡萝卜,但是也不要吃得太多。最好是其他的水果蔬菜多吃一些,均衡营养是最重要的。
