高血脂能吃油炸食品吗

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医生主讲实录

患有高血脂这类疾病之后,不能够吃油炸的食品。除了油炸的食品之外,含有脂肪丰富的食物,例如肥肉等,同样不能够食用。还有动物内脏,以及动物油,花生油等不要食用。

建议调整做菜的油类为米糠油,玉米油,这样可以降低饱和脂肪以及反式脂肪酸的摄入,降低饮食之中总能量的摄入。而且在炒菜的时候建议是以蒸,煮,凉拌等方式来进行烹制,而减少油炸以及煎等方式,减少炒菜时候使用的油量。

以上内容仅供参考

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