高血脂能吃米豆腐吗

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医生主讲实录

高血脂患者是可以吃米豆腐的,因为米豆腐里面还有丰富的蛋白质含量,并且它含有很少的油脂,不会升高高血脂患者的血糖水平。另外高血脂的患者可以吃一些蛋白质丰富,但是含有脂肪酸较低的食物,比如动物的瘦肉等等,应当注意不可以吃油腻的食物,以及油炸的食物。

另外建议高血脂的患者,可以吃一些新鲜的蔬菜和水果,炒菜的时候尽量少放调料,以水煮菜最好。另外吃水果的时候,最好连皮一块吃,这样可以增加食物当中纤维素的含量,可以促进患者肠道蠕动,增加患者体内脂肪的分解代谢,有一定的降血脂作用。

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