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• 干贝的营养价值

  干贝，由扇贝的闭壳肌风干制成，在中国沿海均有生产。干贝中除了含有多种人体必需的营养蛋白质，脂肪，碳水化合物，钙、磷、铁、钾、镁、硒等营养元素之外，还含有丰富的谷氨酸钠和各种各样的矿物质。其营养成分含量丰富，而且是一种高蛋白低脂肪的保健营养食品。含有大量丰富多样的氨基酸矿物质的含量远在鱼翅、燕窝之上。干贝还含丰富的谷氨酸钠，味道极鲜，为能和鲍鱼海参媲美的优质食材。常食有助于降血压、利尿消肿、降胆固醇、补益健身、提高免疫。

  

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  朱洁 执业药师妙手互联网医院

  2018-08-02 4724次

• 蛋黄的营养价值有哪些

  第一、蛋黄中有大量卵磷脂以及胆固醇，经常食用可以有效补充体内营养物质，增强机体免疫力。第二、蛋黄中有丰富的钙、磷、铁等矿物质，可以补充体内的微量元素。第三、蛋黄中有较高的蛋白质，而且蛋白质是高生物价的，很容易被肠道吸收，可以促进肠道消化，有效的为代谢提供能量，而且还可以抑制脂肪的合成，具有降低血压和降低血脂的作用。第四、蛋黄中含有丰富的维生素A、维生素B和维生素E，维生素K的含量也非常丰富，不但可以改善视疲劳、增强身体内骨骼的强度，还可以延缓皮肤衰老、改善失眠多梦症状，对口腔溃疡、唇炎等症状也有调节作用。第五、蛋黄还可以预防夜盲症和脚气发生。

  

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  王燕 主任医师中日友好医院

  2021-11-04 15069次

• 苹果的营养价值
  苹果中有一种多酚类极易在水中溶解，因而易被人体所吸收，优质红富士所含的苹果酚比普通苹果高10%到20%，这种神奇的苹果酚具有七种功效：一，抗氧化作用可以保持食物新鲜；二，消除异味，可以去鱼腥口臭；三，预防蛀牙；四，能抑制黑色素、酵素的产生；五是能抑制活性氧的发生，可预防因活性氧引起的各种生活习惯病；六，能抑制血压上升，预防高血压。七，能抑制过敏反应，有一定的抗敏作用。​苹果可以瘦身排毒，苹果中含有一种果胶，是一种水溶性的食物纤维，能够减少肠内的不良细菌数量，而帮助有益细菌繁殖，从而肠内的细菌菌群状况的可以改善。另外苹果还可以美容养颜，苹果中富含丰富的维他命，在所有含维他命c的水果中，苹果的含量是最高的，维他命c可以有效地抑制皮肤黑色素的形成，帮助消除皮肤色斑，增加血红素，延缓皮肤衰老。
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  孙明丽 副主任医师聊城市第二人民医院

  2018-11-14 57363次

• 苹果的作用和营养价值
  苹果是能够增进记忆，提高智能的一种水果，苹果不仅含有丰富的糖、维生素和矿物质等大脑必需的营养素，更重要的是含锌元素，锌是人体许多重要酶的组成部分，是促进生长发育的关键元素，并可以通过酶广泛地参与体内蛋白质、脂肪和糖的代谢，还可以构成与记忆力息息相关的核酸与蛋白质必不可少的因素，所以常吃苹果是可以提高记忆力。苹果具有降低胆固醇含量的功效，常吃苹果能使体内胆固醇免受沉积，再有就是苹果还具有通便止泻的双重作用，苹果里面含有大量的钾，能与人体过剩的钠盐相结合，所以是能够起到降血压作用。
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  高笑娜 主治医师聊城市人民医院

  2019-04-26 17756次

• 驴肉的营养价值高吗
  病情分析：驴肉具有脂肪含量低，高蛋白的特点，所以说可以多吃些驴肉，对于冠心病或者是高血压都有很好的保健作用，驴肉还有动物胶骨胶原。意见建议：所以多吃牛肉可以起到很好的美容的功效。它不含脂肪酸含量，尤其是生物价值特高的亚油酸，亚麻酸的含量都是远远高于猪肉牛肉。所以建议可以在平时的饮食中多摄入驴肉。
  张媛媛 副主任医师北京大学人民医院

  2019-04-24 2704次

• 鲍鱼有营养价值吗
  病情分析：鲍鱼营养丰富，具有较高的营养价值。鲍鱼含有丰富的蛋白质及人体所需的多种氨基酸，以及多种维生素和钙、铁、碘等多种营养元素，具有滋阴补养的功效。意见建议：鲍鱼既可鲜食也可晒成干品，但要在烹饪前去除内脏，烹熟后食用。鲍鱼味甘、性平，感冒发烧或阴虚咽喉痛的人不宜食用，痛风患者及尿酸高者不宜过量食用鲍鱼，过敏体质人群谨慎食用。
  殷彩梅 主任医师朝阳市中心医院

  2020-09-20 3302次

• 苹果干和苹果的营养价值一样吗
  一般情况下，苹果干和苹果的营养价值不一样，两者存在一定区别，平时需要定期去医院做体检，能够了解身体的状况。苹果干是用苹果制作而成的，在制作过程中，水分会流失，也有一部分营养成分流失，糖含量相对较高。苹果中含有丰富的水分、膳食纤维、多种维生素和矿物质。虽然这两种食物的营养成分有些相似，但是也有一定的区
  聂里红 副主任医师北京中医药大学东直门医院

  2023-12-13 0次

• 苹果干和苹果的营养价值一样吗
  苹果干与新鲜苹果在营养价值上存在差异，主要体现在以下几个方面：1、虽然苹果干来源于新鲜苹果，但在其制作过程中，由于需要经过长时间的晒制或烘干，导致苹果中的水分大量流失。随之而来的是部分水溶性营养成分的损失，如某些维生素和矿物质。2、苹果干在
  聂里红 副主任医师北京中医药大学东直门医院

  2024-08-22 0次