生姜属于发物,生姜煮出来的汤也是发物,建议要根据个人的实际情况食用。
发物是指动风生痰、发毒助火助邪之品,容易诱发旧病,加重新病,比如加重或诱发痈疽、皮肤瘙痒等疾病。发物多为称为辛热物、海鲜物、腥发物。在中医理论中生姜属于发物,生姜煮出来的汤也是发物,因为生姜是属于有刺激性的热性作料,在患病期间喝生姜煮出来的汤会不利于疾病的恢复,还会导致疾病的恶化。
当有热证时,有面目赤红、发热、痔疮下血、失眠心烦等症状,忌食生姜、辣椒、大蒜油等食物,阳气上亢、阴虚内热的人群夏季也不宜食用,否则更容易上火。还有一些常见发物,如牛肉、羊肉、虾、香菇、芒果、带鱼、螃蟹等食物,这些食物的确可能会诱发疾病,但是与个人体质有关联,因此需要在合理搭配的情况下才能食用。
