咸柑桔泡水喝具有缓解咽喉不适、辅助调节消化功能、补充维生素C、改善轻度咳嗽、提供抗氧化物质等功效。
一、缓解咽喉不适咸柑桔中的柑橘类成分含有挥发油和生物碱，泡水后能形成温和的刺激性气味，可促进咽喉部黏膜血液循环，缓解因干燥或轻微炎症引起的咽干、咽痒症状。其盐分成分还能通过渗透作用减轻局部水肿，但需注意浓度不宜过高。
二、辅助调节消化功能柑橘类果实富含柠檬酸等有机酸，泡水后形成的酸性环境可刺激胃液分泌，增强胃肠蠕动。对于饮食积滞引起的腹胀、嗳气等症状，适量饮用可能起到辅助消化作用，但胃酸过多者需谨慎使用。
三、补充维生素C柑桔类水果是维生素C的重要来源，虽然腌制过程会部分降低维生素含量，但咸柑桔仍保留一定量的抗氧化维生素。适量饮用可为机体提供免疫支持，但不宜作为唯一维生素C补充途径。
四、改善轻度咳嗽传统医学认为柑桔皮具有理气化痰功效，咸柑桔泡水后形成的温热液体可湿润呼吸道，稀释痰液。对于风寒引起的轻症咳嗽，可能起到缓解作用，但需区分感染性咳嗽与过敏性咳嗽。
五、提供抗氧化物质柑桔类果实含有的黄酮类化合物具有抗氧化特性，泡水后这些物质可部分溶解于水中。长期适量饮用可能有助于清除体内自由基，但具体效果因人而异，不能替代专业抗氧化治疗。
需特别强调的是，咸柑桔泡水属于食疗范畴，不能替代正规医疗手段。出现持续发热、剧烈咳嗽、呼吸困难等症状时，应及时就医。慢性病患者使用前建议咨询中医师或临床营养师，避免与正在服用的药物产生相互作用。
