存放4到5年了的燕窝能不能吃要根据具体的情况进行判断。
存放4到5年了的燕窝能吃吗
燕窝一般是指雨燕目雨燕科的部分雨燕和金丝燕属的几种金丝燕分泌出来的唾液,再混合其他物质所筑成的巢穴。
食用的燕窝一般分为干燕窝和即时燕窝,如果是干燕窝,一般保存的时间会稍微长一点,但是因为干燕窝不好保存,如果存放4~5年后燕窝已经出现变潮、发霉等,就不能再食用;如果存放4~5年后患者的燕窝并没有变质,就可以食用。
如果是即时燕窝,不管是冻干冲泡的还是罐头类的,保质期一般为18个月左右,所以在存放4~5年后都是不能再食用的。
燕窝中含有丰富的氨基酸、蛋白质、唾液酸等,虽然干燕窝的保质期会长一点,但都建议不要存放太长时间,因为存放时间过长可能会导致燕窝中的营养成分流失。建议燕窝存放在阴凉处,不能暴晒。
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