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• 菠萝的营养价值及功效

  菠萝作为一个常食用的水果，它具有清暑解渴、消食止泻，它有补脾胃，固元气、益气血，消食祛湿、养颜瘦身的作用，是夏天咱们比较适合食用的，一种时令的水果。但由于菠萝它也是性寒的，所以不宜吃太多。菠萝当中有一个，它独有的一种元素，它叫菠萝原酶，它能分解蛋白质。所以呢它能够促进消化的作用，同时这个菠萝原酶，它能够溶解组织当中的，纤维蛋白原和这血凝块，所以呢它对于瘀血有改善作用，它可以改善局部的血液循环，能够改善血液的粘稠度，所以对这种中老年人的，心脑血管疾病，有一定的预防作用。由于菠萝原酶它有消化蛋白的作用，所以它对于这种食用过多的，肉食性食物，在吃菠萝以后它可以帮助消化，还有这个菠萝蛋白酶，它除了能够，有助于分解食物中的蛋白质以外，它能够促进肠蠕动，所以能够减少便秘，有一个润肠通便的作用。其次菠萝当中，它含有一些糖酶，还有一定的利尿作用，所以对于这种肾炎，还有一些高血压，是有一定的效果的，因此菠萝作为一个时令水果，它的保健作用还是比较多的，特别是在咱们食用食物，过多的肉类食物以后，吃几片菠萝，还是有保持很好的保健功效的。

  

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  李蕴铷 主任医师北京中医药大学东直门医院

  2018-10-26 142821次

• 干贝的营养价值

  干贝，由扇贝的闭壳肌风干制成，在中国沿海均有生产。干贝中除了含有多种人体必需的营养蛋白质，脂肪，碳水化合物，钙、磷、铁、钾、镁、硒等营养元素之外，还含有丰富的谷氨酸钠和各种各样的矿物质。其营养成分含量丰富，而且是一种高蛋白低脂肪的保健营养食品。含有大量丰富多样的氨基酸矿物质的含量远在鱼翅、燕窝之上。干贝还含丰富的谷氨酸钠，味道极鲜，为能和鲍鱼海参媲美的优质食材。常食有助于降血压、利尿消肿、降胆固醇、补益健身、提高免疫。

  

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  朱洁 执业药师妙手互联网医院

  2018-08-02 5085次

• 鸡蛋的营养价值及功效
  鸡蛋含有丰富的蛋白质，每一百克鸡蛋含12.7克的蛋白质，两只鸡蛋所含的蛋白质大致相当于三两鱼或瘦肉的蛋白质。鸡蛋蛋白质的消化率在牛奶，猪肉，牛肉和大米中也是最高的。鸡蛋中氨基酸含量特别的丰富。而谷类和豆类都缺乏这种人体所必需的氨基酸，所以将鸡蛋与谷类和豆类食品混合食用，能够提高后两者的生物利用率。另外就是脂肪，鸡蛋每一百克含脂肪11.6克。大多集中在蛋黄中，以不饱和脂肪酸为多，脂肪呈乳蓉状。易被人体吸收，除此之外，鸡蛋还有其他重量的微量元素如，钾，钠，镁，锂，特别是蛋黄中的铁质达到每一百克当中的七毫克。婴儿食用鸡蛋。可以补充奶类中铁的匮乏，蛋中的锂很丰富但是钙相对不足，所以说将奶类与鸡蛋共同喂养婴儿可以营养互补，鸡蛋中维生素A，维生素B2，B6，D,E及生物素含量的也很丰富。特别是蛋黄中维生素A,D,E与脂肪溶解容易被机体吸收利用。
  语音时长 1:48”
  孙明丽 副主任医师聊城市第二人民医院

  2018-11-15 46876次

• 苦瓜营养价值及功效
  苦瓜含有非常丰富的维生素c；另外，苦瓜当中的一些苦瓜素被誉为脂肪杀手，能够使摄取脂肪和多糖减少。那么苦瓜含有苦瓜皂苷，具有降血糖，降血脂，抗肿瘤，预防骨质疏松，调节内分泌，抗氧化以及抗菌，提高人体免疫力的药用价值和保健功能；而且苦瓜当中的维生素c具有预防坏血病，保护细胞膜，防止动脉粥样硬化的作用。苦瓜当中的维生素含量非常多，每100克鲜果含碳水化合物3克，蛋白质0.9克，脂肪0.2克，钙18毫克，磷29毫克，维生素c为84毫克，此外苦瓜还含有铁，维生素a，维生素b和无机盐等营养成分。
  语音时长 01:22”
  黄萍 主治医师扬州市中医院

  2019-05-11 13144次

• 小麦的营养价值及功效
  病情分析：小麦中含有淀粉、蛋白质、碳水化合物、膳食纤维、多种维生素及矿物质等营养成分，营养价值较高。小麦味甘、性微寒，具有健脾益肾、益气养胃、除烦、止汗等功效，经常食用可起到调理肠胃、改善睡眠等作用。意见建议：小麦是种常见的谷物，虽然营养较丰富，对人体有一定的调理作用，但正常食用功效有限，不能代替药物的治疗作用，如果身体有不适症状，建议及时到医院检查就诊。
  殷彩梅 主任医师朝阳市中心医院

  2023-12-26 6204次

• 香菇的营养价值及功效
  病情分析：香菇是常见的药食同源食材，口感鲜香醇厚，营养丰富，兼具食用与养生价值。它富含优质蛋白、多种维生素、矿物质以及香菇多糖等有益成分，能为人体补充日常所需营养，助力维持身体正常代谢。香菇多糖能辅助增强身体抵抗力，维生素和矿物质可滋养身体，其含有的膳食纤维还能促进肠道蠕动，帮助消化，改善肠胃不适感，是适配炒、炖、煮等多种烹饪方式的健康食材，老少皆宜。意见建议：食用香菇需注意相关细节，避免带来身体不适。选购时优先选择菌盖厚实、菌褶整齐、无霉变、无异味的优质香菇，确保食用安全与口感。香菇不易消化，肠胃功能较弱的人群需适量食用，以免加重肠胃负担。烹饪时需将香菇彻底煮熟，既能软化纤维、提升口感，也更利于人体吸收。存放时需密封置于阴凉干燥处，防止受潮发霉，新鲜食用更能保留其营养与鲜香风味。
  马小丽 主任医师首都医科大学附属北京同仁医院

  2026-04-07 1次

• 西红柿的营养价值与功效
  概述西红柿又称番茄，是常见食物，营养丰富，深受大家欢迎，味道鲜美，西红柿含有多种维生素，比如维生素B1，胡萝卜素，维生素B2，尼克酸，维生素C，含有多种矿物质，比如钙，磷，铁等，苹果酸，柠檬酸等。西红柿含有很多的维生素C，有美白，养颜，祛斑作用，还能提高机体免疫力，增强体质。西红柿含有番茄红素，番茄
  郭明冬 主任医师中国中医科学院西苑医院

  2022-06-22 14092次

• 西红柿的营养价值与功效
  西红柿又称番茄，是常见食物，营养丰富，深受大家欢迎，味道鲜美，西红柿含有多种维生素，比如维生素B1，胡萝卜素，维生素B2，尼克酸，维生素C，含有多种矿物质，比如钙，磷，铁等，苹果酸，柠檬酸等。西红柿含有很多的维生素C，有美白，养颜，祛斑作用，还能提高机体免疫力，增强体质。西红柿含有番茄红素，番茄红素
  胡江平 副主任医师郑州市中医院

  2019-02-15 20487次