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香椿头高血压吃吗

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医生主讲实录

香椿头的营养极其丰富,据测定,每一百克香椿中含蛋白质9.8克,居蔬菜之首。钙143毫克,维生素c115毫克,仅次于辣椒,磷135毫克,胡萝卜素1.36毫克,核黄素1.50毫克,铁4.5毫克,粗纤维1.56克,均名列前茅。

此外它还含有磷,铁,胡萝卜素,b族维生素等营养物质,有较高的营养价值。高血压患者可以使用,只要不是有助于增加肝火或肝阳亢盛的食物都可以食用。但是还是要注意低盐饮食,高血压的患者可以适当食用一些香椿头。

香椿头对高血压患者的病情不仅没有伤害,还可以为高血压患者补充一些身体所需要的营养物质,所以建议高血压患者可以好好利用香椿头这种蔬菜。

以上内容仅供参考

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