一、糖尿病患者要限制富含淀粉类的食物,富含淀粉的食品进入人体以后直接转换为糖,导致餐后血糖迅速上升,建议糖尿病病人尽量要少吃淀粉类的食品。
二、糖尿病患者要忌食高糖食品,忌食糖如白糖、红糖、葡萄糖、水果糖、麦芽糖、奶糖、巧克力、蜂蜜。糖类的制品如蜜饯、水果罐头、各种糖、饮料、含糖的糕点、果酱、果脯。
三、水果,两餐之间在血糖控制稳定后可以少量的食用一些水果,并且食用一些含糖量较低的水果,必要的时候可以在食用前后监测血糖的变化。糖尿病患者在饮食方面建议要科学地摄入优质蛋白质和脂肪,例如乌鸡肉、兔肉、三文鱼、金枪鱼、鳗鱼等食物都可以进食一些,还可以多吃一些含膳食纤维的食物如绿豆、海带、玉米面、菠菜、芹菜、韭菜、豆芽等等。
