首先,肝炎的患者肝功能都会因为一些原因,受到了一定的损伤,对于一些物质的处理能力也是会下降的。这个时候,蛋黄虽然含有比较高的营养成分,但是胆固醇的含量也是比较高的。如果吃了过多的蛋黄,体内的过多胆固醇都会经过肝脏进行代谢,就会加重肝脏的负担。如果肝脏处理不了,体内的胆固醇还会造成高脂血症。另外,也有可能会造成冠心病或者是脑血管的堵塞,对于身体是很不好的,这个时候,肝炎的患者是不适宜吃蛋黄的。
如果想吃鸡蛋,可以吃一些蛋清的部分,蛋白质的摄入量也是不适宜过多的。因为,蛋白质如果摄入过多,在肝功能受损的情况下,有可能会诱发肝性脑病,对于身体是十分危险的。
