高血压可以吃鹅肉,鹅是食草动物,鹅肉是理想的高蛋白、低脂肪、低胆固醇的营养健康食品,每一百克鹅肉中含蛋白质10.8克,磷37克,热量144千卡,含有钠、钾等十多种微量元素。
鹅肉含有人体生长发育所必需的各种氨基酸,组成接近人体所需氨基酸的比例,从生物学价值上来看,鹅肉是全价蛋白质、优质蛋白质,肉中的脂肪含量较低,比鸡肉高一点,比其他肉要好多,鹅肉不仅脂肪含量低,而且品质好,不饱和脂肪酸的含量高达66.3%,特别是亚麻酸含量高达4%,超过其他肉类,对身体健康有利。
鹅肉脂肪的熔点很低,很容易被人体消化,所以说高血压患者是可以吃鹅肉的,一定要注意适量。
