无花果干是桑科植物无花果的成熟果实经干燥制成，既是常见果品，也可入药。中医认为，无花果干味甘，性凉，归肺、胃、大肠经，具有健胃清肠、润肺利咽、消肿解毒等作用。从中医应用看，无花果干常用于脾胃不和所致的
中医科 | 主任医师 三甲名医
首都医科大学附属北京同仁医院2026-09-28
大麦茶是以大麦炒制后冲泡而成的传统饮品。中医认为，大麦味甘，性平，归脾、胃经；炒制后气味芳香，偏于健脾开胃、消食化滞。日常饮用大麦茶，较常见的作用是帮助消化。对于进食米面、薯类过多，或油腻食物后出现的
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紫薯是甘薯的紫色品种，既是日常食材，也可作为食疗之品。中医认为，紫薯味甘，性平，归脾、胃、大肠经，具有补中益气、健脾和胃、生津润燥、润肠通便的功用。对于脾胃虚弱所致的食少乏力，以及肠燥津亏引起的排便不
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小米又称粟米，味甘咸，性偏凉，归脾、胃、肾经。煮成粥后质地柔软，较易消化，是日常食养中常见的谷物。从中医角度看，小米粥有助于健脾和胃、补中益气、和中益肾、除烦止渴，适合脾胃虚弱、食欲不振、大便稀溏、病
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蒜苔是大蒜抽薹后长出的花茎，既是常见蔬菜，也属于中医食养范畴。中医认为其性温、味辛，归脾、胃经，具有温中行气、健脾开胃、消食导滞等作用。对于寒凝气滞引起的脘腹胀满、食欲不振、消化不良，适当食用可作为日
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猪腰子，即猪的肾脏，中医食疗中常称猪肾。中医认为其味咸、性平，归肾经，属于“以脏补脏”类食材之一。传统上多用于肾气不足所致的腰膝酸软、腰痛、耳鸣、夜尿偏多等情况的辅助调理，也可用于水湿内停引起的水肿。
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黑芝麻为脂麻科植物脂麻的干燥成熟种子，既是常见食材，也属中医常用的药食同源之品。中医认为其性平、味甘，归肝、肾、大肠经，具有补益肝肾、益精养血、润肠通便等作用。在中医理论中，肝肾不足、精血亏虚常可表现
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酸梅汤是传统夏季饮品，在中医科常作为药食同源的调养之品。其常见原料包括乌梅、山楂、陈皮、甘草等，多具酸甘化阴、理气消食之性。中医认为，暑热易耗气伤津，出现口干口渴、食欲不振、心烦乏力等，酸梅汤的酸味能
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绿豆是药食同源之品，中医认为其性凉、味甘，归心、胃经，常用来清热消暑、利水。所谓“不能和什么一起吃”，并不是说同食就会中毒，而是从食性、体质和正在服用的药物来综合判断。绿豆偏寒凉，不宜与大量温补类食物
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榴莲味甘、性热，中医认为多食易助热生湿。所谓“不能同吃”，并非同食即中毒，而是某些搭配可能加重身体负担，尤其对湿热体质、糖尿病、肾病等人群更需留意。不宜与酒同食。酒性大热，榴莲也偏温热，二者大量同食易
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茭白又称菰笋、高瓜，是禾本科植物菰的嫩茎，既是常见蔬菜，也常被纳入中医食养范畴。中医认为其性味甘、寒，归脾、胃、肝经，具有清热除烦、生津止渴、利尿除湿、通利二便等作用。对于烦热口渴、津伤口干者，茭白可
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茼蒿又名蓬蒿、菊花菜，是常见的药食同源蔬菜。中医认为，茼蒿性平，味辛、甘，归脾、胃经，具有和脾胃、消痰饮、利二便等功效，常用于日常饮食调养。对于脾胃不和引起的食欲不振、脘腹胀满、嗳气食少，茼蒿可作蔬菜
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苦菜，又名苦苣菜、败酱草（部分地区俗称），是菊科植物苦苣菜或苣荬菜的嫩茎叶，既是春季常见的野菜，也是一味传统中药材。中医认为，苦菜性寒，味苦，归胃、肠、肝经，具有清热解毒、凉血止血、消肿排脓的作用。在
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沙棘果是胡颓子科植物沙棘的成熟果实，在中医里也常被称为醋柳果。传统认为其味酸、涩，性温，归脾、胃、肺、心经。它既是可食用的水果，也可作为中药材使用，常见形式包括鲜果、果汁、干果等。从中医角度看，沙棘果
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血皮菜，又名红凤菜、紫背菜、观音菜，为菊科植物紫背天葵的嫩茎叶，因叶背紫红而得名。中医认为其性凉，味甘、微辛，归肝、肺经，具有清热凉血、止血、解毒消肿等传统功用。在中医理论中，血皮菜常用于血热妄行所致
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茶树菇又称茶薪菇、柱状田头菇，是日常常见食用菌，也可作为中医食疗材料。中医认为其性平、味甘，归脾、胃、肾经，食养上偏于健脾开胃、益气补肾、滋阴润燥。从中医食疗角度看，茶树菇对于脾胃运化不足、食欲欠佳、
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中医认为，糯米味甘，性温，归脾、胃、肺经。它常被用作主食，也常出现在药膳和食疗方中。糯米的主要作用是补中益气、健脾止泻、缩尿敛汗，适合脾胃虚寒、食欲不振、乏力倦怠、大便稀溏等人群在辨证基础上食用。糯米
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在中医食疗中，鸡肉味甘，性温，归脾、胃经，常用于补益虚损、温中益气。对于久病体虚、产后气血不足、脾胃虚寒所致食少乏力、畏寒怕冷、面色少华等人群，适量食用鸡肉有助于调养脾胃、补养气血。鸡肉部位不同，偏性
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鳗鱼，又称白鳝、青鳝，既是常见水产，也是中医食疗中常被提及的食材。中医认为，鳗鱼味甘，性平，归肝、肾经，具有补虚羸、养血润燥、祛风湿、杀虫等作用。传统上常用于虚劳羸瘦、骨蒸潮热、风湿痹痛、脚气、风疹瘙
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西葫芦为葫芦科植物西葫芦的果实，是日常常见蔬菜，中医多将其作为食疗之品。其性平，味甘，归脾、胃、肺经。中医认为，甘味能补益和中，平性不偏寒热，故西葫芦有健脾和胃、清热利水、润肺生津的作用，可用于脾胃虚
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