洋葱是餐桌上的常见蔬菜，生食辛香，熟制甘甜。从中医角度看，洋葱性温，味辛、甘，归肺、胃经，具有温中散寒、健胃消食、理气化痰的作用。对于受寒后胃部冷痛、食欲不振、消化不良的人群，适量食用熟洋葱，有助于暖
中医科 | 主任医师 三甲名医
首都医科大学附属北京同仁医院2026-09-28
枇杷果是蔷薇科植物枇杷的成熟果实，既是常见水果，也常被用于中医食养。中医认为其味甘、微酸，性凉，归肺、脾经，具有润肺生津、止咳下气、和胃止渴的作用。对于肺热或肺燥引起的咽干口渴、干咳少痰、声音嘶哑等，
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苋菜是夏季常见的绿叶蔬菜，在中医眼中也是一味药食同源的佳品。其味甘，性凉，归肺、大肠经，自古便被收录于多部本草著作中。从中医角度看，苋菜的主要功用在于清热利湿、凉血止血、解毒通便。因其性凉，能清解体内
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荔枝是夏季常见水果，中医认为其果肉味甘、酸，性温，归脾、肝经。甘能补益，酸能收敛，温可助阳，因此荔枝有补脾益肝、生津止渴、养血安神、理气止痛等作用。对于脾胃虚寒、食欲不振、气血不足所致倦怠乏力、面色少
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红薯又称番薯、地瓜，既是日常食材，也可作中药使用。中医认为其性平、味甘，归脾、肾经，具有补中益气、健脾和胃、宽肠通便、生津止渴等作用。对于脾胃虚弱、食欲不振、大便干结者，适量食用红薯有助于调养脾胃、促
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香菜，学名芫荽，既是餐桌上常见的调味蔬菜，也是一味传统中药。中医认为，香菜性温，味辛，归肺、脾经，具有发表透疹、开胃消食、醒脾和中的特点。其辛香走窜，有助于发散透达，因此在部分外感表证、麻疹初起透发不
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生蚝又称牡蛎，既是常见海产品，也是中医常用的药食同源之品。中医认为，牡蛎壳与蚝肉入药部位不同，作用各有侧重。牡蛎壳味咸、涩，性微寒，归肝、肾经。中医常用于平肝潜阳、重镇安神、软坚散结、收敛固涩。对于肝
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糙米是稻谷脱去外层稻壳后，保留皮层、糊粉层和胚芽的米粒。中医认为，糙米味甘、性平，归脾、胃经，属于药食同源之品，日常可作为主食的一部分。从中医角度看，糙米具有健脾和胃、补中益气、通利肠胃的作用。对于脾
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红茶为全发酵茶，中医认为其性温，味甘、微苦，归心、肺、胃经。与绿茶相比，红茶经揉捻、发酵、干燥后，茶多酚氧化生成茶黄素、茶红素等成分，茶性偏温，适合脾胃虚寒、畏寒肢冷、进食生冷后胃部不适者日常适量饮用
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中医食疗常将榴莲归为性热、味甘辛之品，入脾、肾等经。其特点偏于温补，能散寒、健脾、助阳。对于平素怕冷、手足不温、胃脘冷痛，以及女性因寒凝所致的经行腹痛等虚寒表现，少量食用可作为膳食调理的一部分。从营养
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韭菜为百合科植物韭菜的叶，中医认为其性温、味辛，归肝、胃、肾经。辛能行散，温能通阳，故常用于寒凝气滞所致的脘腹冷痛、胸胁胀闷、反胃等；又可温肾助阳，对肾阳不足引起的腰膝酸冷、小便频数等有一定辅助调理作
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醋泡花生米是餐桌上常见的佐餐小菜，在中医食养中也有一定讨论。中医认为，食物与药物一样，讲究性味归经和搭配。花生味甘、性平，归脾、肺经，有健脾和胃、润肺化痰、滋养补气之说；醋味酸、苦，性温，归肝、胃经，
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南瓜在中医食疗中应用广泛，其性温、味甘，归脾、胃经，具有补中益气、健脾和胃的作用。对于脾胃虚弱、食少乏力、久病体虚者，日常可将南瓜煮粥、蒸食或炖汤，作为膳食调养的一部分。南瓜子味甘、性平，归胃、大肠经
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花生又名落花生，既是常见的坚果类食物，也是中医食疗中常用之品。中医认为，花生味甘、性平，归脾、肺经，具有健脾和胃、润肺化痰、滋养补气、润肠通便等作用。对于脾虚食少、消瘦乏力、肺燥咳嗽、肠燥便秘等人群，
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开心果，又名阿月浑子，为漆树科植物开心果的成熟种子。中医认为其性温，味甘，归脾、肺、肾经，具有温肾助阳、健脾和胃、润肠通便等作用。对于脾肾偏虚、畏寒肢冷、食欲不振或肠燥便秘者，可在辨证基础上作为食疗辅
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柠檬水是以鲜柠檬切片或取汁加水冲泡而成的日常饮品。中医认为，柠檬味酸、甘，性平，归胃、肺经，具有生津止渴、和胃开胃、化痰等作用。以柠檬泡水，气味清香，酸甘相合，适合在口干、咽干、食欲欠佳时适量饮用。从
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铁观音属乌龙茶类，为半发酵茶。中医理论认为，茶叶多味苦、甘，性凉或平，归心、肺、胃经。铁观音因发酵程度不同，茶性可偏平或偏凉，日常饮用主要有生津止渴、清利头目、提神醒脑、消食化滞、利尿通便等传统功用。
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空心菜，学名蕹菜，民间又称通菜、竹叶菜，是夏季常见的绿叶蔬菜。中医认为其性寒、味甘，归胃、肠经，具有清热凉血、利尿除湿、润肠通便、解毒等作用。从中医角度看，空心菜偏寒凉，适合湿热内盛、大便干结、小便短
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人参果又称香瓜茄、长寿果，是茄科植物香瓜茄的成熟果实。中医食养认为其味甘，性平或偏温，归脾、胃、肺经，具有生津止渴、健脾开胃、益气润燥的作用。对津液不足所致的口干咽燥、食欲欠佳、病后体弱而见神疲乏力者
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海带既是常见食材，也是中医本草中记载的藻类。中医认为其性味咸、寒，归肝、胃、肾经，长于消痰软坚、利水消肿。因咸能软坚，寒能清热，故常用于痰凝、气结、水湿内停等相关证候的辅助调理。传统上，海带常与昆布同
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